Το επιστημονικό περιοδικό International Journal of Public Health δημοσίευσε τον Μάρτιο 2016 τη μελέτη «Προώθηση της υγιεινής διατροφής σε μαθητές που συμμετέχουν σε πρόγραμμα σχολικής σίτισης: μία τυχαιοποιημένη μελέτη» που εκπόνησε η επιστημονική ομάδα του Προγράμματος ΔΙΑΤΡΟΦΗ (Ντ. Ζώτα, Α. Δάλμα Α. Πετραλιάς, Α. Λύκου, Χ-Μ. Καστορίνη, Μ. Γιαννακούλια, Π. Καρνάκη, Κ. Μπελογιάννη, Α. Βελουδάκη, Ε. Ριζά, Rhea Malik, Α. Λινού).


Η τυχαιοποιημένη μελέτη βασίζεται στα ποσοτικά αποτελέσματα του Προγράμματος ΔΙΑΤΡΟΦΗ της σχολικής περιόδου 2013-2014 και παρουσιάζει τη θετική επίδραση της εφαρμογής εκπαιδευτικών προγραμμάτων προώθησης υγιεινής διατροφής, ως μέρος ενός προγράμματος σίτισης στο σχολείο, με αποτελέσματα στις διατροφικές συνήθειες των μαθητών και στη βελτίωση του σωματικού τους βάρους.

Αναλυτικά το άρθρο στον παρακάτω σύνδεσμο:

http://link.springer.com/article/10.1007/s00038-016-0813-0